Actu : le tian c’est gratiné !

Courgettes, aubergines et tomates alignées dans un plat font un gratin provençal bien connu, le tian. Mais ici, il ne s’agit ni d’une gourmandise, ni d’une explosion de saveurs sur les papilles. Quoiqu’il s’agisse bien cependant de boum potentiel dont il faudrait gourmander les auteurs. Car le TIAN, c’est l’acronyme de « Traité sur l’Interdiction des Armes Nucléaires », tout un programme bien loin de la délicieuse recette, et hélas encore un vœu pieux à ce jour.

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Les couleurs de l’année au prisme de l’astrologie

Chaque année, après une analyse minutieuse des tendances, le Pantone Color Institute annonce sa « couleur de l’année », la teinte que l’on retrouvera déclinée à toutes les sauces : de notre dressing à notre cuisine. En 2021, le célèbre nuancier n’a visiblement pas su choisir et met à l’honneur deux teintes radicalement opposées : le gris Ultimate et le jaune Illuminating.

Couleur de l'année 2021 par Pantone
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Le curry : en faire tout un plat

Je ne sais trop quand j’ai humé du curry pour la première fois, mais c’était dans un restaurant, c’est dire que j’ai attendu des années pour connaître cette saveur qui m’a transportée. Car dans notre cuisine familiale, nous n’avions pas la connaissance et encore moins la pratique d’autres cuisines que celles de la tradition rurale. Et nous n’allions pas au restaurant, donc j’étais sans doute proche de la trentaine quand j’ai goûté à la cuisine indienne. Pourtant, le curry est en fin de compte commun et désormais bien connu avec la mondialisation. Ce sont les Anglais qui l’ont diffusé aux quatre coins du monde du temps de leurs colonies, soit vers la fin du 18e c’est ce que nous apprend le livre « Curry’osité – santé et gastronomie » (éditions Via Natura »). Et maintenant que je le connais, j’en mets presque à toutes les sauces…

épice curry
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Tendance : le pouvoir de la sorcière

Plus jeune j’ai trouvé dans la bibliothèque de la maison, un livre de véritables recettes de potions et autres incantations de sorcières. Ce n’était pas un livre parodique ou de fiction, mais bien des clés pour toutes sortes de rituels de protection, d’amour ou de bien être. Ce jour-là, le personnage imaginaire de la sorcière que j’avais en tête est entré dans ma réalité sans balai ni chapeau pointu. 

Si je vous raconte cette anecdote c’est qu’à l’époque, ce petit livre de recettes très particulières me semblait étrange et l’appellation sorcière encore connotée d’une dimension malsaine. Aujourd’hui, même si le mot garde une aura mystérieuse, la sorcière est partout et est plutôt de bon augure, s’inscrivant dans une démarche de développement personnel.

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Carte de voeux

J’ai l’impression de recevoir de plus en plus de bons vœux à l’occasion de la nouvelle année. Mais que valent-ils au fond ? Je passe sur le fait que cette tradition m’interpelle car sur le principe j’espère chaque jour le meilleur pour tous plutôt qu’une fois par an.

C’est un peu comme toutes ces journées que l’on est obligé de mettre en place pour rappeler qu’on ne doit pas faire ceci ou cela… malgré le 8 mars, les femmes restent en posture fragile, et le 10 mai n’a pas aboli l’esclavage dans notre monde bassement humain. Ces deux exemples juste pour montrer que toutes les causes ne se résolvent pas par des mots mais par des actes. Les mots justement… même plus écrits à la main ! Envoyés à coup de SMS, de whatsapp, de mails anonymes… jusqu’aux cartes de vœux électroniques, le summum de la perfection pour être bien vu. La carte de vœux manuscrite serait-elle ringarde et promise aux oubliettes ? Pas si sûr si on examine sa teneur.

Cartes de voeux
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5 Idées de cadeaux sans sortir de chez soi : vite noël c’est demain !

A 48h de l’échéance des cadeaux de noël, 24h pour les impatients qui les ouvrent la veille, voici quelques idées de dernière minute. Le bonus, elles ne nécessiteront pas d’aller vous noyer dans le flot des grands magasins dont les allées grouillent de foie gras, dinde et autres saumons et surtout de désespérés en quête du cadeau parfait !

Idées de cadeaux de noël

Article initialement publié en 2019 et mis à jour pour cette année.

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