Recette : anoblir le classique gâteau au yaourt

C’est sûrement  la première recette que l’on apprend. Personnellement je l’ai ramenée du jardin d’enfant, toute fière de pouvoir réaliser un gâteau aussi facilement : comme une grande. Aujourd’hui je suis une grande pour de vrai et j’ai décidé de revisiter cette recette incontournable du gâteau au yaourt.

recette gâteau aux poires
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Le monde de Sophie : philosophie en roman

Je ne sais pas pourquoi, « le Monde de Sophie » me faisait penser à Alice au Pays des Merveilles. Toujours est-il que je n’avais jamais lu ce livre qui restait tapi dans ma mémoire depuis sa parution, c’est-à-dire il y a 25 ans environ. Et au hasard d’une brocante, voilà qu’il me fait un clin d’œil. En parfait état, je vois ce livre de poche qui me tend les bras, ou plutôt la main puisque c’est la représentation de sa couverture. Et au hasard de l’ouverture des pages, l’allusion à un lapin blanc dans lequel nous Terriens nous nous cacherions, fait tilt. La coïncidence est trop grande pour ne pas la saisir et je tends mon euro au vendeur. A bien regarder de près, la main est dans la posture de tenir un ballon de baudruche remplacé par un petit arbre, et en lisant la 4e de couverture, voilà qu’il est question d’un roman initiatique : tout un programme.

Roman le monde de sophie par  Jostein Gaarder
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Légume de saison : Les carottes ne sont pas cuites !

Marchant pieds nus dans la terre chaude de fin de matinée, pendant les grandes vacances il nous était permis -et même proposé- d’extraire une carotte ou deux du potager. Un coup de lavage à la fontaine, et voilà que je croquais avec délice ce que nous appelions des racines. D’abord, il y avait cette merveilleuse couleur orange qui vous réchauffe le fond de l’œil et vous éclaire la rétine. Encore maintenant, j’ai cette sensation, c’est presque physique. Ensuite, venait le croquant du légume : un coup sec de nos quenottes encore solides et blanches et on entendait cet agréable bruit de brindille de bois qui faisait crac et résonnait aussi bien à notre oreille que dans nos mandibules. Enfin il fallait mâcher, étape obligatoire avant d’avaler ces morceaux secs et pourtant juteux, légèrement acides si l’on cherchait bien mais si doux sans être trop sucrés. Et c’était surtout une source de bienfaits que nous ignorions. Depuis, je me suis instruite : c’est sûr, la carotte, il faut en faire tout un plat.

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Recommandation Netflix : le film I Care A Lot

Vous ne savez pas quoi regarder ce soir sur Netflix ? Je vous conseille le film I Care A Lot, un thriller psychologique ou bien une comédie noire, c’est au choix ! Il est passé plutôt inaperçu, ne trustant que quelques jours une place dans le top 10 de la semaine en France, le film I Care A Lot est pourtant une jolie surprise.

film I care a lot netflix
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Chevauchée en AMAZON.E

Je crois que j’ai mémorisé le terme Amazone alors que petite fille je regardais le feuilleton « Aurore et Sébastien ». La belle montait son cheval assise sur le côté et je ne manquais pas de le faire remarquer à ma mère, moi qui ne connaissais que le cheval de trait sur lequel, à ma grande crainte, on me posait à califourchon. Maman répondit que les femmes de la bourgeoisie chevauchaient ainsi car elles avaient de grandes jupes qu’il était inconvenant de relever. Plus tard, j’apprendrai en géographie que l’Amazone était un grand fleuve, et avec Cosmopolitan que les Amazones pouvaient représenter la «  libération » des femmes.

Amazon fragile

Puis ce nom me revint au début d’Internet par je ne sais quel ami qui me disait acheter ses livres sur Amazon, cette fois sans e, mais tout aussi prometteur de grandeur et de puissance. Quelle bonne idée que d’avoir une bibliothèque gigantesque ! Et pourtant, mes libraires m’ont suffi jusque là mais Amazon, elle, est devenue une pieuvre mondiale, modèle de stockage où l’on trouve quasiment tout. Je m’abstiens encore d’y acheter ; je me demande même si cela ne doit pas devenir du militantisme au plus je lis ou m’informe sur cette plateforme de commerce entièrement électronique. Entre mes étudiants qui y font leur stage, les articles et reportages de presse et les témoignages des employés, il y a de quoi se poser des questions. Petite synthèse de mes dernières informations entre une page de Néon (n°80 -février-mars 2021) et un article de Boris Yvanoff (DL 13/03/21) : en les lisant, je me suis sentie fière de ne pas faire partie des 22 millions de Français clients d’Amazon.

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Replay mode : tous drogués à la fast-fashion ?

Vous l’avez peut-être vu, Arte vient de diffuser son documentaire “Fast-fashion : les dessous de la mode à bas prix” disponible dès à présent sur sa chaîne youtube. Et si le sujet a déjà été abordé dans plusieurs (très bons) reportages, la piqûre de rappel est toujours bonne à prendre. 

Arte Fast Fashion
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